Атеросклерозата представлява втвърдяване на артериите поради натрупване на плака. Плаката е смес от холестерол, мастни натрупвания, отпадъчни вещества от клетките, калций и фибрин (протеин в кръвта, който помага при съсирването). Когато плаката запуши артериите, вие сте изложени на риск от инфаркт или инсулт. Атеросклерозата е предотвратима и дори в някои случаи – напълно обратима. Начинът на хранене е много определящ в случая, затова ще ви представим храните срещу атеросклероза, които изчистват артериите.
Чесън
Проучванията показват, че употребата на 4000 микрограма на компонента алицин (около една четвърт глава чесън на ден) може да намали нивата на холестерола, а също да понижи кръвното налягане и предотврати образуването на кръвни съсиреци.
Нар
Сокът от нар не само предотвратява развитието на атеросклероза, но също така помага за намаляване на плаката, ако патологията е вече налице. Богат на полифеноли, включително танини и антоцианини, сокът от нар намалява артериалната плака до 30%. Също понижава кръвното налягане и окислението като увеличава количеството антиоксиданти в тялото.
Кимчи
Кимчи е традиционно корейско ястие, което представлява ферментирало зеле. Без съмнение ферментиралите храни са полезни за храносмилането и здравето. Те изобилстват на пробиотици, които съдействат за премахване на токсините и химикалите в червата. Що се отнася до атеросклерозата, кимчи забавя натрупването на плаката в артериите. Доказано е, че кимчи е по-ефикасно от традиционните лекарства – статини, в предпазването от натрупване на плака и в понижаване на лошия холестерол.
Сусам
Богат на витамини и минерали, включително мед и манган. Сусамените семена съдържат важните за здравето желязо, фосфор, калций, магнезий, витамин В1, цинк, селен и дори фибри. Полезните свойсва на сусама, които предпазват сърцето се дължат на две негови съставки – сесамин и сесамолин. Те понижават нивата на вредния холестерол, което предпазва организма от високо кръвно налягане. Проучване разкрива, че консумацията на олио от сусамово семе в продължение на 45 дни, намалява по естествен начин кръвното налягане. Сусамовото олио като цяло предвазва от атеросклероза.
Куркума
Това е най-добрата подправка що се касае до здравето на сърцето. Куркумата съдържа мощна противовъзпалителна съставка, наречена куркумин. Куркуминът е изключително мощен полифенол. Той намалява възпалението и увреждането на артериалните стени, което е основната причина за развитието на плаки и тромби.
Витамини В6, В12 и фолиева киселина
Ако в продължение на една година приемате 25 mg витамин В6, 0.5 mg витамин В12 и 2.5 mg фолиева киселина, вие успешно ще намалите нивата на хомоцистеин, както и дебелината на артериите.
Аминокиселината Л – аргинин
Л-аргининът е аминокиселина, способна да намалява удебеляването на артериите до 25%. Тази мощна аминокиселина се бори с възпаленията, които са основна причина за сърдечните болести. Намалява риска от атеросклероза, инфаркт, възстановява запушените кръвоносните съдове, бори се със сърдечната недостатъчност и коронарните артериални заболявания. Дори помага за намаляване на високото кръвно налягане.
Както е видно, лекарствата не винаги са правилният отговор. Представихме само малка част от храните срещу атеросклероза. Съществуват над 300 вида естесвени вещества, които предпазват от сърдечни заболявания. Съчетани с физически упражнения, те ви доближават до истината за живот със здраво сърце.
Разгледайте още: