Отслабването е едно от най-големите предизвикателства, пред които хората с наднормено тегло се изправят. Поддържането на нормално телесно тегло и слаба фигура са ключови за здравето на човешкия организъм. Много хора се сблъскват със следния парадокс: изключили са всички вредни храни от менюто си, ограничили са консумацията на сладки и тестени изделия, намалили са порциите, но въпреки това, не могат да отслабнат. Каква е причината?
Изследване на учени от „Харвард”, публикувано през 2018г., дава отговора на този въпрос. Химикали, които се намират в много от индустриалните и потребителски продукти (включително във водата, хранителните продукти, хартиените и биоразградимите опаковки, приборите за еднократна употреба), са пряко свързани с наддаването на тегло, особено сред жените.
Учените от „Харвард” ги наричат перфлуоралкилни вещества, които имат пряка връзка с рака и уврежданията на черния дроб. Това са химикали, които пречат на енергийната хомеостаза.
Така наречените „обезогени” пречат на действието на регулаторните системи, които контролират теглото. Следователно, високата концентрация на обезогени в организма правят невъзможно поддържането на здравословно тегло.
Изследването показва, че най-много наддават хората с високо съдържание на перфлуоралкилни вещества в кръвта.
Какъв режим за отслабване трябва да следвате?
На първо място Ви е необходима програма за отслабване, в която консуманцията на продуктите, съдържащите тези вещества, да бъде намалена до минимум.
Първоначално може да се започне като се избягва пиенето на бутилирана вода, особено, ако е в пластмасова бутилка. На второ място, трябва да се премахне употребата на съдове с незалепващо покритие за готвене, пластмасовите прибори и съдове (като чаши и чинии, например). Препоръчително е да се купуват храни, които се предлагат в собствена опаковка.
Необходимо е да се заложи на органични храни и на внимателния подбор на продуктите.
Здравословно отслабване – кои храни да ядем?
За да се справите с наднорменото тегло, трябва да преминете на такъв хранителен режим, при който приемът на обезогени да бъде минимален. Ето някои храни, които ще Ви помогнат да се справите с този проблем:
- Ядки – ядките са пълни с протеини, калций, магнезий и много други витамини. Установено е, че закусването с богати на омега-3 мастни киселини, например, с бадеми увеличава горенето на калории. Освен това бадемите са с най-ниско съдържание на калории от ядките – 570 калории за 100 гр. Бадемите съдържат и 49 гр. мазнини, калий и диетични фибри. Богати са на магнезий, желязо и калций.
- Яйца – в ново международно проучване за затлъстяването, участници с наднормено тегло консумирали закуска от 340 калории. Половината от тях изяждали две яйца с жълтъците, а другите някаква друга. Изследването установило, че тези, които ядат яйца отслабват с 65% по-бързо от другите. Освен това, яйцата спомагат за увеличаване на мускулната маса.
- Авокадо – само, защото в една храна има много калории, не означава, че тя не е здравословна (това е една от често срещаните грешки). Мазните закуски, например, нарушават хормоналния баланс в тялото, което води и до затлъстяване. Авокадото е калорично, но е пълно с мазнини и фибри, които не предизвикват смущения в нивата на инсулин. Тоест, напълно без угризения може да консумирате авокадо.
В заключение: консумирайте натурални продукти и избягвайте химично обработените храни.