В японската префектура Окинава се намира село Огими известно като „селото на столетниците“. Средната възраст там е 94 години. Такива села има още в Гърция, Коста Рика и Южна Италия, а в село Сеуло, Сардиния, 1/3 от населението е прехвърлило един век. Зашеметяващо, нали?
Откакто свят светува хората търсят “ ключът към дълголетието“. Естетичната медицина напредва бързо в разработката на оперативни и неоперативни методи за подмладяване, но те не влияят върху регулирането на процесите в организма, а действат като прикритие на вече появилите се такива. Диетиката също напредва и вече могат да се срещнат цял куп диети и режими на хранене според пола, кръвната група, с месо, без месо, Лунна, кетонна, ниско-въглехидратна и…….мога да изреждам до безкрай. За да сме здрави и жизнени дори на сто години е нужно да се храним като столетници. И тук тайната не се крие в храната, а в количеството и качеството и.
Искаш да отслабнеш и да промениш хранителните си навици? Искаш да си здрав, да имаш енергия и да изглеждаш добре? Искаш да дадеш на тялото си “ ключът към дълголетието“? Тогава следвай шестте съвета за хранене на столетниците!
Първи съвет: Изяждай само 80 % от количеството храна, която ти е нужна, за да бъдеш сит!
Количеството храна, което можем да приемем без да натоварваме храносмилателната си система, а в същото време да не гладуваме е 80%. При преяждане стомахът ни се подува и в него се отделя много киселина, която да разгради храната. Често се появяват микроперфорации на коремната стена, а тялото отклонява голяма част от енергията си, за да подпомогне храносмилането, което води до усещане на сънливост и умора. Диета на основата на хранене 80% удължава живота на системите в организма като не отнема енергията от част от тях, за да подсили работата на други. А и ще се отървете от досадното подуване на корема!
Втори съвет: Храни се възможно най-цветно и разнообразно!
Една от тайните в диетата на столетниците е разнообразното и цветно хранене. Колкото повече различни цветове виждате на трапезата си, толкова по-добре. Жителите на японското село Огими консумират средно по 17 различни продукта на ден. Част от менюто им включва риба, водорасли, различни видове зеленчуци, тофу, цитрусови плодове.
Трети съвет: Консумирай поне три пъти в седмицата риба и морски деликатеси!
Освен, че е възможно най-подходящото месо по време на диета, защото не натоварва храносмилането и има ниска калорийна стойност, рибата и морските деликатеси са богати на протеини, омега-3-мастни киселини, фосфор и още куп полезни вещества подпомагащи загубата на тегло. Протеините са основна градивна единица на мускула, което прави тези храни особено подходящи за трениращи, които избягват консумацията на червено месо. Консумацията на мазни риби пък подпомага по-бързата загуба на мазнини. Не се притеснявайте да хапвате сьомга, риба тон и треска, ако искате да подобрите диетата си и да поддържате мускулния си тонус!
Четвърти съвет: Намали приема на сол и изключи напълно консервираните продукти от менюто си!
Консервантите в храните в днешно време са нещо, което задължително присъства. Но знаем ли как действат те навлизайки в организма ни? Както знаем консервирането запазва хранителните и вкусови качества на продукта, но дори не се замисляме над факта, че попадайки в организма ни не се изхвърлят напълно. Веществата консервират част от клетките ни и по-този начин спират функциите им. Мастните и раковите клетки се влияят най-силно от консервантите, а заради самия процес протичащ след това, лечението или премахването им става почти невъзможно. Да не си припомняме и факта, че високия прием на консервирани и „подобрени“ храни пречи на разлагането, проблем, с който медици и учени ни сблъскаха преди години. Съветът ми към вас е да консумирате възможно най-малко опаковани храни!
Пети съвет: Кисело, кисело, кисело…..мляко или цитрус!
Има множество диети, изградени на основата на консумацията на кисело мляко, а ние с гордост може да заявим, че България е неговата родина. При този неоспорим факт няма как да не се възползваме от това хранително богатство и да не го включим в диетата си. Киселото мляко има ниска калорийна стойност, което го прави подходящо при спазване на диета за отслабване. Редовния прием на кисело мляко, понижава холестерола, подобрева състоянието на чревната флора и храносмилателна система, има силен амуностимулиращ ефект, притежава антитуморно действие и потиска развитието на патогенни и непатогенни организми, всичко изброено допринася до по-бавно стареене на организма и по-силен имунитет.
Цитрусовите плодове съдържат голямо количество витамини и минерали, а консумацията им намалява риска от редица заболявания като рак на гърдата, рак на стомаха, камъни в бъбреците, повишено кръвно налягане и девитаминозни болести. Цитрусовите плодове имат и най-високо съдържание на пектин – едно от най-ефективните баластни вещества за организма, изчистващо стените да тънките и дебелото черво и подпомагащо освобождаването на мастните киселини. Приемът на пектин при диета и балансирано хранене може да подобри резултатите с до 60%. Съвет: Набавяйте си петкин и витамини от природни източници като плодове и зеленчуци, а не от изолирани такива!
Шести съвет: Зелен или бял чай за подпомагане на храносмилането, антиоксидантен ефект и перфектна кожа!
Разликата между зеления и белия чай е в процеса на ферментация на чая. При зеления чай ферментацията е по-продължителна, но актиоксидантните свойства остават съхранени в най-високи нива. Високите нива на кофеин, катехини и антиоксидантни и пробиотични вещества, които изобилстват в тези чайове ги поставят начело на класацията на продуктите за възстановяване на микробаланса, изчистване на канцерогенните клетки и предотвратяване на появата на нови такива в организма, поддържане на водното съдържание в тялото и най-вече забавяне на стареенето на клетките. Включете две чаши зелен или бял чай във всяка диета и се уверете в невероятното му действие!