Какво е земна ябълка?
Полезната земна ябълка е многогодишно кореноплодно растение. Тя е непретенциозна откъм външни условия и може да расте на едно място около 30 години. Ядливите корени имат лек, сладък вкус и са изключително сочни и крехки.
Земната ябълка съдържа полезни въглехидрати, известни като фруктоолигозахариди (FOS). FOS са неразтворими фибри и пребиотици. Те подобряват здравето на червата, храносмилането и усвояването на хранителните вещества.
Подобрява имунитета
Когато червата са здрави, имунна система може да се съсредоточи върху борбата с инфекции и лошите бактерии, които атакуват тялото. Земната ябълка подобрява устойчивостта на тялото към инфекции и стимулатори на алергии, тъй като прочиства храносмилателната система.
Понижава кръвното налягане
Земната ябълка съдържа значително количество калий. Калият има ефект на вазодилататор, което ще рече, че действа отпускащо на кръвоносните съдове. Когато кръвоносните съдове са отпуснати, има по-малко налягане върху цялата сърдечно-съдова система. Когато няма напрежение, сърцето може да изпомпва кръвта в тялото със здравословна скорост. Умереният приток на кръв помага за предотвратяване на инфаркт и инсулт.
Помага за регулиране на кръвната захар
Ползите от земната ябълка не спират дотук. FOS в нея пречи на тялото да абсорбира вредните захари, които идват от преработени и високовъглехидратни храни. Ако имате диабет тип II, земната ябълка е подходяща за вас. Нейната естествена сладост не пречи на заболяването. Тъй като този кореноплоден зеленчук е храна с нисък гликемичен индекс, той намалява количеството глюкоза, което се произвежда в черния дроб. От това следва понижаване на кръвната захар.
Подобрява храносмилането
Тъй като земната ябълка е пребиотична храна, тя помага за поддържане на полезните бактерии в храносмилателния тракт. Това позволява да усвоим по-добре хранителните вещества, които приемаме. Когато абсорбираме повече от хранителните вещества от храните в нашето ежедневие, тялото ни е в състояние да се справи по-добре със стомашно-чревния стрес като подуване на корема и запек, както и по-тежки проблеми като язви.
Помага да отслабнете
Тъй като е с нисък гликемичен индекс, ниско съдържание на калории и високо съдържание на пребиотични фибри, полезната земна ябълка помога за отслабване. Пребиотиците имат добър ефект при загубата на тегло. Те създават усещане за продължителна ситост и същевременно са с ниско съдържание на калории. Земната ябълка също има леко слабително действие, което не позволява на вредните вещества да се задържат дълго в организма.
Укрепва здравето на черния дроб
Работата на черния дроб е да филтрира кръвта от храносмилателния тракт и да детоксикира химикалите в тялото. Ако консумирате земна ябълка, черният дроб не трябва да работи толкова усилено, за да регулира високите нива на глюкоза. Както споменахме, земната ябълка ги понижава. Съществува направен тест със затлъстял черен дроб. Комбинирайки земна ябълка с бял трън, затлъстелият черен дроб се нормализира и оздравява.
Разгледайте още:
Креатин за мускулна издържливост