Използването на протеин на прах става все по-популярно не само във фитнес средите, но и сред всички, които имат желание да се хранят здравословно. Богати на белтъчини, нискокалорични, вкусни и оформящи тялото са полезните десерти с протеин.
Домашни протеинови барчета
Домашните протеинови барчета са лесни за приготвяне. Предимството е, че знаете какво е съдържанието им. В тях няма нездравословни добавки, изкуствени подсладители, захар и нездравословни масла.
Ето как се приготвят. Загрейте фурната до 180 градуса. Смесете една чаша овесени ядки с 1 чаша протеин на прах, канела и щипка хлебна сода. Разбъркайте добре и пресейте. Добавете 1 чаша ябълков сок (компот), ½ чаша зехтин, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и ¼ чаша обезмаслено прясно мляко. Смесете, докато се получи кремообразна консистенция. Намажете съда с кокосово или друго налично масло и изсипете получената смес. Печете на 180 градуса в продължение на 15 минути. Оставете да се изстуди за около час, a след това сложете в хладилника. Можете да ги съхранявате там за една седмица или да ги замразите и да ги консумирате до 2 седмици след замразяването.
Домашни протеинови мъфини
Мъфините не трябва да бъдат калорични бомби, които нарушават вашия хранителен режим, повишават нивата на кръвната захар и влияят негативно на килограмите. Те биха могли да бъдат здравословна храна, ако се замести захарта, нездравословните мазнини и бялото брашно. Приготвяйки домашните мъфини, можете да заместите бялото пшеничено брашно с протеин на прах. Използвайте толкова лъжички протеин, колкото бихте сложили брашно или пък равно количество протеин и ленено брашно.
Можете да намалите количеството захар в една рецепта като я замените с пюрирани плодове – например намачкани банани, ябълки, круши, фурми, стафиди и др. Има много възможности, които могат да осигурят естествена сладост на рецептата.
Протеинов сладолед
За сладоледа са необходими суроватъчен протеин или казеин, кофичка извара, един банан и 200 мл мляко. Бананът и изварата се пасират. Добавят се 200 мл мляко, за да не се получи прекалено гъста смес. След това към сместа се добавят 1 до 2 лъжички протеин на прах. Пасират се отново докато изчезнат и най-малките парченца. Сместа се излива в подходяща формички и се поставя директно в камерата. След 2 часа ще имате изкусително вкусен протеинов сладолед, който съдържа над 35г белтъчини, ниски въглехидрати и средно количестно мазнини. Ако млякото и изварата са обезмаслени, то мазнините се свеждат до абсолютен минимум.
Полезните десерти с протеин помагат за увеличаване на мускулната маса, както и за по-бързото възстановяване след физическа дейност или тренировки. Също така в комбинация с други здравословни храни като овесени ядки, сурови ядки, зеленчуци и плодове, могат да помогнат за по-пълноценно хранене, независимо дали вашата цел е отслабване, покачване на мускулна маса или поддържане.
Разгледайте още:
Спирулина – протеинова суперхрана